30 Bin TL Geliri ve 40 Dairesi Var
İzmir’de yaşayan 75 yaşındaki Zinnur Çelik, ekmek israfına dikkati çekmek için bayat ekmekleri topluyor. İzmir’de yaşayan 75 yaşındaki Zinnur Çelik, ekmek israfına dikkati çekmek için unlu mamul üreten iş yerlerinden topladığı ekmek ve benzeri ürünleri kurutup öğüterek yem haline getiriyor.
Yemlerin bir bölümüyle sokak hayvanlarını besleyen bir bölümünü de satan Çelik, elde ettiği gelirle de yoksul ailelere yardımda bulunuyor. İzmir’de ekmek israfını önlemek için yola çıkan 75 yaşındaki Zinnur Çelik,
iş yerlerinden topladığı atık unlu mamulleri yeme dönüştürerek hem sokak hayvanlarını besliyor hem de satıp ihtiyaç sahiplerine yardım ediyor. MÜTEAHHİTLİĞİ BIRAKIP EMEKLİ OLDU: Bayraklı ilçesindeki Osmangazi semtinde oturan ve çocukların “Zinnur Dede” diye hitap ettiği Çelik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Bayburt’tan 55 yıl önce göç ederek İzmir’e yerleştiğini, yaşının ilerlemesi nedeniyle müteahhitliği bırakıp emekli hayatı yaşamaya başladığını söyledi. Hayvanları çok sevdiğini, sokak hayvanlarıyla yakından ilgilendiğini anlatan Zinnur Dede, israftan hoşlanmayan
bir yapıda olduğunu, özellikle ekmek israfının içini acıttığını dile getirdi. Atık ekmekleri toplayarak sokak hayvanlarını besleme işine yaklaşık 15 yıl önce başladığını, emekli olduktan sonra yerleştiği evinin garajında ekmek kurutma, doğrama ve öğütme sistemi oluşturduğunu vurgulayan Çelik, bu iş için aldığı araçla her gün fırın, pastane, lokanta ve unlu mamul satan dükkanları dolaştığını, atık ürünleri topladığını ifade etti. Günde yaklaşık 600 ekmek topladığını aktaran Çelik, şöyle konuştu: “Dükkan sahipleri ertesi
güne kalan ürünleri benim için saklıyor, ben de her gün topluyorum. Allah razı olsun, onlar da duyarlı insanlar, daha önce çöpe attıkları ürünleri artık benim için saklıyorlar. Bunları toparlıyoruz, evde yem haline getiriyoruz. Kuşlara, sokak hayvanlarına veriyoruz. Fazla kalanı da yem olarak hayvancılara satıyorum. Oradan da birkaç kuruş geliyor. Bu işlerde bana yardımcı olan arkadaşıma ücretini veriyorum, kalan parayı da ihtiyaç sahibi insanlara, kanserli hastalara veya yetimlere veriyorum.” “DÜNYANIN HİÇBİR ZEVKİNDE GÖZÜM YOK”:
İzmir’de yaklaşık 35 ton ekmeğin çöpe gittiğini anlatan Çelik, insanlardan israfa karşı duyarlı olmalarını ve yiyemedikleri ekmekleri çöpe değil yem olarak değerlendirilmesi için bir poşet içinde çöpün kenarına asmalarını tavsiye etti. Evinin önüne ekmek toplama kutusu yaptığını ve insanların istedikleri zaman buraya ekmek bırakabildiğini belirten Çelik, israfın önlenmesi konusunda kuma kurumlarının vatandaşı daha fazla bilinçlendirmesi gerektiğine işaret etti. 40 EVİ VAR AMA ONUN UMRUNDA DEĞİL: Zinnur Çelik, kira geliri edindiği 40’a yakın evinin olduğunu, aylık 30 bin lira geliri olduğunu zaman zaman çevresindeki insanların “neden ekmek topluyorsun?” yönündeki serzenişiyle karşılaştığını kaydederek, “Sırf Allah rızası için, ahirete yatırım için insanların bu işi yapmasını tavsiye ederim. Yapsınlar, güzel bir iş. Bu ömür geçici. Parayla bir işim yok. Dünyanın hiçbir zevkinde gözüm yok.” dedi.
Zinnur Dede gerçekten muhteşem bir insan, kendi bulunduğu bölgede elinden geldiğince bu israfın önüne geçmeye gayret ediyor, çalışıyor. Hem de bu sayede hem sokak hayvanlarının hem de ihtiyaç sahiplerinin karnı doymuş oluyor. Peki ya bizler yaşadığımız kalabalık semtlerde, her gün hangi besinleri bu şekilde israf ediyoruz? Bir sorgulamamız gerekmiyor mu? Verecek net bir cevabımız yok belki ama Zinnur Dede, hikayesiyle, bize aslında bu israfın önüne geçmenin sandığımız kadar zor olmadığını kanıtlıyor.